餐饮品牌设计，不仅仅是一套vi-www.凯发

我们都知道品牌在行业竞争中扮演着重要的角色。品牌可以提升自身价值，吸引流量，刺激消费。一句话，大品牌可以享受更多的客户红利。餐饮业竞争越激烈，餐饮业越来越重视品牌。

然而，我们看到，更多的餐饮品牌关注品牌vi，忽略了品牌的本质，可以称之为本末倒置、赢家。这些品牌就像餐饮业的“美女”。乍一看，他们看起来不错，但他们是刻板和不耐烦。它们很长一段时间后就不会被记住了。

记住你的品牌，首先，要了解什么是品牌。简单地说，品牌是公众心目中的秩序和象征。换言之，如果将品牌与人进行比较，品牌应该包括人的衣着、收入水平、言行、个性特征等。如果我们的品牌只注重vi设计，那就只局限于服装的层次。如果我们不能表达性格和特质的因素，我们就不会印象深刻。这就是为什么很多朋友说，“我做了一个品牌，但为什么顾客不买。”。

总的来说，要想全面打造品牌，至少要考虑这三个基本方面：思想、形象、标准。

一个品牌，首先要包括广告词或主题、核心卖点等因素，这些都是顾客对品牌最直观的印象，要与顾客沟通，让顾客记住品牌内涵，我们的品牌是什么样的情感。品牌一定要有思想和内涵，就是让顾客一提到品牌就知道它表现出什么样的特征。而如果一个品牌不知道，那么品牌建设就必然无法成为拉动消费的导向。

品牌理念贯穿于品牌建设的方方面面，其主题应该特别引人注目，然后形成一种特殊的记忆。比如：蒸功夫快餐强调营养和蒸；海地牢强调欢乐和舒适。从长远来看，是什么让他们与消费者产生品牌粘性？这不是vi，而是我内心深处的性格，我们称之为思想。

就像人一样，在有创意的前提下，你需要一个能经得起你创意的体面外表，只有当品牌有创意时，你才会专注于打造符合品牌形象的vi部分。

至于如何打造品牌vi，必须结合实际情况，不同的人有不同的看法。例如，如果你在宣传历史和文化，你可以回到过去；如果你代表餐饮创新，你可以更现代；或者如果你强调速度，你可以更简单。

但不管你穿什么样的外套，你必须先知道你是什么样的风格和性格，然后“适合这个案子”。品牌也是一样的，从思想到内涵，一定要从内到外到内，否则设计出来的vi会与品牌的气质产生冲突感，导致效果甚微。

以上提到的两个核心元素，无论是思维还是形象，都是品牌建设的活跃元素，也就是说，客户在设计时一眼就能看到的元素。此外，客户仍然需要品牌的验证元素，这就是我们这里所说的“标准”。

这个“标准”在不同行业和个人中有不同的表现，但餐饮业至少有三个维度：一个是食品，一个是服务，一个是健康。例如，我们经常告诉餐饮老板，代表品牌的不是你的员工，而是你员工的行为准则。两者在外观上似乎没有区别，但本质上有1.8万里的差距。

你不能仅仅通过培训一名员工来改变整个品牌，但你可以通过改变标准来打造一个品牌。