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照明是餐饮业空间设计的元素和灵魂,因为餐厅装修的照明色彩是否合理,将直接影响到顾客就餐的心情,并能激发顾客的食欲,从而增加营业额。不同的灯光颜色给人不同的感觉,可以在特定的空间产生不同的氛围。
照明设计既要满足餐桌和手术室餐桌照明充足的要求,又要考虑餐厅的业态、规模、档次、地理位置等相关因素,营造一个移动的环境。
今天,一家专业的餐饮空间设计公司,一位中国空间设计的小编辑,将与大家分享餐饮空间设计中餐厅的总体照明设计策略
餐厅照明方式以局部照明为主。餐桌正上方的灯是照明点。增强了整体装饰的美感。当调暗时,也可以产生烛光效果。
一般来说,餐桌吊灯是用来集中在桌面上,这是携带美食的地方。采用窄束角导轨射灯,将灯精确控制在桌面上,为就餐提供优质的灯光效果,避免了直射光线对顾客造成的不适,影响就餐心情。
照明设计的一般原则是高照度、高色温、低照度、低色温。但如果想营造高端、舒适的餐厅氛围,无论照度高低,低色温的光源效果都会更好。
除了色温,显色指数也是一组非常重要的指标。经验表明,一般来说,在色彩呈现指数高的暖色照明环境下,菜肴会比在阳光下显得更新鲜、更有吸引力。因此,在餐厅餐桌上方的照明设计中,将采用更多高显色性的光源。
好的餐厅采光,不仅可以起到照明的作用,还可以按采光方式和亮度分为功能区。
光线主要集中在就餐区,非就餐区光线较暗。这样,就餐者的就餐空间更加完整,就餐者的注意力更加集中,不会受到来回行人的干扰。
这种通过灯光进行区域分隔的方式,可以节省空间的装修成本,营造更加***的就餐氛围。对于未来空间的变化和改造也非常方便。
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