中餐馆设计在中国餐饮品牌设计行业中占有重要地位-www.凯发

中餐馆设计在我国餐饮品牌设计行业中占有重要地位。我们的设计采用了充满中国元素的色彩，如鲜红色、黄色和金色，具有重大节日意义的中国餐饮空间，以及中国人喜欢的实木元素。中餐馆在中国人心目中起着重要的作用，所以在选择主题时，餐馆经营者往往选择中餐馆设计作为主题定位。餐厅的主题与用餐形式密切相关。比如，如果一对夫妇在周边繁华的环境中，在纯中主题餐厅吃西餐，他们的口味就会大大降低。

例如，在空间上，国外餐饮空间不同于中国传统餐饮空间。在国外，餐饮空间是灵活多变的，餐桌不仅分布在厅堂中，还会使人们感到厌烦。他们往往利用一些实体将其围合或分割成一个空间，并将其分割成若干形状各异、相互循环、相互借用的空间，以增加空间的趣味性。

所以西餐厅的设计对色彩的运用非常讲究，而国内餐厅的设计则相对单调。西方的中国设计不同于中国的设计。真正开始被认可的中国符号、中国哲学意境、材料和形式体验，是家具、窗格、太极、园林式意境。

同时，我国目前的建筑主要是以现代框架结构为主。在这些建筑群已经形成格局的情况下，不可能继承和发展中国传统的木结构建筑形式，必须从内部着手。

中国的建筑元素和文化元素，如实木背景墙、格子屏风、瓷器、中国红等中国传统元素，是无法复制的。它们应该通过二次设计混入主题餐饮空间，使许多元素在一个空间中被挤压而不显得特别突兀。让人们回归怀旧复古的氛围，引导消费者进入一个时代环境，让消费者感到舒适和写意。这些理念融入到餐厅设计中，从空间、色彩、装饰、动感等方面展现其独特的历史魅力。

在餐厅的设计中，空间的任何一部分都要考虑顾客进入空间后的感受，使顾客感受到人性的关怀，空间的装饰要与顾客互动。空间的装饰可以通过墙壁、玻璃盖等垂直地划分为具有较强保密性的空间，半透明隔板，如各种形式的地板覆盖物和花窗隔墙，可分为现有的餐饮空间共享的环境，以及自身的小空间。在消费者心理上形成地域环境氛围。

餐饮空间因其类型不同，其功能也会有所不同，但所有的餐饮空间都有相同的、最基本的功能要求，那就是要适当甚至促进人们的饮食。为了适合人们食用，我们要注意两点：一是空间色彩，适合黄色、红色、绿色等暖色，因为这些颜色可以用食物的颜色激活肠胃，容易唤起人们对所吃食物的记忆，以增加食欲。第二个是光的色温。温暖的光线可以使食物更加美味。

所有的中餐馆设计都给人一种生动活泼的感觉。所以主题餐厅采用暖色作为设计颜色。室内装饰采用了大量的暖色调，如浅黄色墙纸、沙比利色实木吊顶、土黄色地砖等，从四维空间铺就了餐饮空间的主色调。

从门厅的角度看，门厅是顾客进入就餐空间时能看到的道风景线。在整体暖色空间中，池水的冷色调和竹子的微冷色调更为突出。从心理上看，顾客走进餐厅，冷色能让人心平气和。

大厅是餐饮空间的主要空间，冷暖的色彩直接影响到整个空间的色彩。因此，大量暖色主要用于装饰。大厅透光率高，所以用暖色窗帘营造暖色氛围。只有餐桌是黑色的，没有颜色。餐厅色彩有主次之分，使空间不单调，相得益彰。

由于其私密性，盒子是一个相对封闭的室内环境，透光率低。除了大量的暖色调装饰外，照明也是一个关键考虑因素。

餐厅的设计空间也必须满足其实用性。无论是什么样的餐饮空间，都必须在空间设计的基础上满足自己的主题。比如餐饮空间的主题是休闲餐饮空间设计，那么空间设计就应该突出其轻盈、休闲和趣味。开放空间的设计，加上不规则的平面，让消费者有一种动感、愉悦的感觉。在这个主题空间里，消费者会感受到热闹的氛围。

今后，我们可以充分挖掘餐饮空间中顾客的消费理念，更好地为顾客服务。届时，餐饮空间设计将以概念餐厅、主题餐厅、特色餐厅为主流，取代目前市场上的混合餐饮空间。今后，餐饮业将朝着多品牌、食品一体化的方向发展。未来，越来越多的高科技和高科技将用于餐饮空间的整合。

随着大多数人对中国传统文化元素开发理念的觉醒，无论是设计师还是消费者，都将中国传统文化元素和餐饮品牌文化提升到了一个非常高的位置。我相信，在未来，中式餐厅的设计会大放异彩。