为什么日本菜这么受欢迎？从品牌设计的角度来看，哪些经验值得学习？-www.凯发

日本餐饮业的发展程度一直受到餐饮业的认可。从“大而全”到“小而精”，日本餐饮业也一直走在行业发展的前列，吸引着许多人学习和观察。那么从品牌设计的角度来看，日本餐厅有哪些值得借鉴的地方呢？我们总结了几十个日本餐厅品牌设计案例，并提出了这样几个关键词。

许多日本设计是极简主义的。虽然他们没有流行的覆盖，三维和多色，他们优于简单。其背后的应用和流程实现非常方便。此外，目前的平面设计风格越来越符合年轻消费者的审美标准，这使得日系风格的“冷”流行起来。

虽然将复杂性简化为“减法”，但从品牌传播的角度来看，它也在做“加法”。元素越简单，就越容易记住，符号也越独特。对于许多新的食品和饮料类别，这种逻辑非常有效。比如，目前正红西夏和持牌餐饮设计顾问为牛眼火锅、绿色厨房、乐阿榴莲披萨等品牌设计的视觉形象就遵循这样的市场规律。通过极简主义的设计，将带有标识的设计符号融为一体，更符合年轻消费者的审美。

设计源于生活，服务于生活。餐饮品牌的设计与生活息息相关。走在街上，我们可以看到各种餐饮品牌的标识，但在那些能吸引消费者进入店内的设计中，大多是亲和力和生活化的，尤其是传统小吃。

味千拉面是日本拉面的知名品牌。它的标志设计是我姐姐带的碗面设计。在这一招牌中，色彩搭配特别柔和得体，“味千拉面”四字为红色，取得了显著效果。另外，字体粗犷逼真，更加可爱。

很多时候，“接地气”的形象更容易打动消费者，获得信任感。正如许多餐饮品牌将以“地址”命名一样，它们与消费者之间的距离也将缩短。在杭州，有一个的烤麦连锁品牌——“麦哥、鲜笋、烤麦”。其品牌形象设计源于生活，充满乡村情趣，深受妇女儿童的喜爱。它的设计师也是一个有执照的餐饮设计顾问。

对于日本标志设计成功的主要因素，不少业内人士认为，“本土文化与外来文化的和谐融合，形成了既有浓郁民族文化精神又有现代设计理念的独特风格”。在风格上，日本设计具有非常鲜明的特点和强烈的文化感，使品牌更有生命力。

现在，无论在世界的任何一个角落，你都可以在众多商品中分辨出具有浓郁民族气息的日货，因为它独特的标志设计已经成为一种符号，通过有形的载体展示出来，形成一种生存状态、一种文化地位和一种民族精神。

相反，国内餐饮业并没有形成这样的民族标志。持牌餐饮设计顾问曾为许多传统小吃品牌做过品牌视觉形象设计。在他们看来，中国还有很多传统小吃没有被发掘和传承。餐饮设计要做的就是为这些小吃品牌塑造一个更具传播性的品牌形象，激发传统小吃背后的民族文化，为其注入源源不断的活力，帮助其传播下去。

进入餐饮设计品牌——特许餐饮设计顾问

2009年，持照健康总监创办瑞美品牌设计顾问公司，开始涉足餐饮设计领域。2014年，创办特许餐饮设计顾问公司，正式推出“连锁轻餐饮全案策划”。经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，团队打造了“美味、有趣、有意义”的七字餐饮设计新整合模式。我们以传承中国传统美食、传播优秀餐饮文化为使命，以做一个尽责的餐饮品牌为使命，以“中国轻餐饮、传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮审美精神与现代设计语言的融合实践。

团队以敬业、专业、敬业的职业素质，在市场上建立了信任。它开辟了餐饮命名策划的入口，以饮食文化策划为基础，以餐饮vi设计为主线，以餐饮si设计为媒介，以餐饮促销设计为拓展，以美食摄影为突破口，以餐饮特***为本质，以及其他多因素和整合的餐饮创意生态系统，为餐饮服务。人们提供“统一形象、创造内容、超级沟通、刺激成长”的顾客价值。容许相信：诚心和诚心去做餐饮，上帝会帮助你的。