十五种餐饮品牌定位方法-www.凯发

把简单的事情复杂化是一些学者的能力。简化复杂的事情应该是每个人工作的根本目的。虽然有“条条大路通罗马”的说法，但在餐饮业如何做微信营销，相信会有最简单的方法解决任何问题。

事实上，无论是市场定位、产品定位还是品牌定位，其定位的核心来源都是基于对顾客价值的判断。

彼得·德鲁克曾说过：企业就是创造客户。如果没有顾客，就没有企业和产品存在的意义和理由。回到客户层面，我们会找到市场定位、产品定位和品牌定位的核心。

因此，一个好的位置应该能够回答德鲁克提出的四个经典命题：

首先，谁是我们的客户？

顾客看重什么价值观？

我们怎样才能从这项业务中赚钱？

以适当的成本为客户提供价值的内在经济逻辑是什么？

其中，谁是我们的客户？顾客所看重的价值是什么？事实上，这与产品定位有关，这需要回答；我们如何从这项业务中赚钱？是关于商业模式的。以适当的成本为客户提供价值的内在经济逻辑是什么？

市场定位、产品定位、品牌定位的内容非常简单

市场定位：卖谁？产品定位是：卖什么？品牌定位是：你是谁？

解决“卖给谁？”根据市场细分和客户需求水平，我们可以通过回答以下问题找到答案：

你想在目标客户群中占据什么位置？

我们怎样才能达到目标？企业依靠什么（竞争优势）来实现目标？

企业赚多少钱（盈利模式），赚多少钱？

第一步从哪里开始？

解决“卖什么？”问题是基于客户的需求，即以客户为中心，只有回答以下问题才能找到答案：

提供这些产品和服务投入的要素是什么？

使用这些输入要素的关键资产和核心能力是什么？

解决“你是谁？”这个问题是基于品牌的vi和口号以及所传达的类别联想、质量联想、利益联想和价值联想的总和。

它是与消费者建立更深层次的联系，在“思想、心灵、精神”和“开启灵魂密码”上形成共鸣。因此，它定义了“你是谁？”不是关于产品，不是关于服务，是关于在顾客心中找到一个空白，然后你告诉他我是谁。

就像两颗豌豆一样，你只能记住并活在顾客的心里，你将无法记住和你一样的人。这就是品牌定位的力量。因此，品牌定位是对客户的一种需求。

这里有15种定位方法，希望大家能对品牌定位这个术语有更深的了解。一。比较定位的方法是依附名牌，比较名牌来定位自己的产品，希望用名牌的辉煌来提升品牌的形象。

通常使用以下三种方法来实现引用位置：

“第二条原则：市场上第一个品牌只是第二个品牌，这是一个明确的认识。

这样的策略会让人们对公司有一个谦虚真诚的印象，相信公司所说的是真实可靠的，所以消费者更容易记住这个通常难以进入人们脑海的订单。

第二条原则最著名的例子是美国阿维斯出租车公司的定位，“我们是第二，我们需要进一步努力”。

庞龙富峰：首先要认清市场上的成功品牌。虽然品牌自惭形秽，但它可以在某一地区或某一方面与最受欢迎、最值得信赖的品牌保持同步，拥有相同的利益。

这就体现了巴努毛都火锅的定位：服务不是巴努的特色，毛都和蘑菇汤都是！它不仅使自己与海地牢不相上下，而且形成了明显的差异。

俱乐部战略：如果公司不能在市场上获得第一名，不能爬到第二名，它将撤退采取这一战略。希望利用集团的声誉和模糊数学的方法，打出一个严格限制的俱乐部式的高级集团品牌，强调自己是这个高级集团的一员。

这样，我们就能凭借俱乐部其他市场领先品牌的辉煌形象，提升自己的地位形象。

美国克莱斯勒汽车公司（chrysler automobile company of the united states）就是代表，该公司的地位是“美国三大汽车之一”。这种定位让消费者觉得克莱斯勒和通用、福特一样，是最好的汽车制造商。

兴趣取向兴趣取向是基于产品或兴趣程度和解决问题的能力，可以提供给消费者。由于消费者所能记住的信息是有限的，他们往往只对某一特定的兴趣有强烈的吸引力，这就容易产生深刻的印象。

宝洁的“柔软”、海飞丝的“去头屑”、潘婷的“护发”就代表了这一点。

usp定位策略的内容是通过对产品和目标消费者的研究，找出最适合竞争对手的产品特征中最独特的部分。这是基于美国m&m巧克力“只溶于口，不溶于手”的定位和强效纯净水“27层净化”的定位，是usp在中国定位的经典之作。

比如“天下大，云南不远”的云威关也是一样的！

目标群体定位：这种定位直接以某一类消费群体为诉求对象，强调产品是专门为这一类消费群体设计的，从而获得目标消费群体的认可。品牌与消费者的结合，有利于增强消费者的归属感，营造“这个品牌是为我量身定做”的感觉。

比如金利来的“男人世界”、万宝路***里的“万宝路男人”、哈斯韦衬衫里的“哈斯韦男人”、两人壶里的90后女性社区、莫奈花园里以女性为主的下午茶。

市场缺口定位市场缺口定位是指通过未被竞争对手关注或占领的细分市场，引入能够有效满足细分市场需求的产品或服务。如凯撒乐的榴莲披萨创作者定位，抢占市场空白的榴莲披萨！

也就是说，质量和价格通常是消费者最关心的因素，他们往往被综合考虑，但不同的消费者有不同的优先权。如果一个期权的目标市场是一个中等收入的理性买方，那么它可以被定位为一个“物有所值”的产品，这与“质优价廉”或“质优价廉”相对立。这体现在戴尔电脑的“物有所值”和“只有正确的选择，而不是昂贵的选择”。

根据品牌在消费者心目中的价值，品牌可以分为高端、中端和低端等不同档次。不同档次的品牌给消费者带来不同的心理感受和情感体验。共同的战略是奢侈品品牌的定位战略。比如，劳力士的“劳力士从来没有改变过世界，只要把它留给穿它的人”，江诗丹顿的“你可以很容易有时间，但不容易有江诗丹顿”和帕克的“总统用帕克”的定位。你正在读的文章来自于如何在餐饮业做微信营销。