品牌传播设计的实质是找出餐饮品牌的定位-www.凯发

劳拉·里斯在《视觉之锤》中提出了一个非常新的观点。她认为，目前品牌的传播更多地依赖于视觉的力量，而不是语言。在这个快速发展的时代，长话短说已经很难进入消费者的脑海，这也是“节假日不送礼”、“找工作、跟老板说话”、“恒源祥”等洗脑广告频频出现的原因。没有华丽复杂的文字，意味着一个大白话文不断重复，但却能在消费者心中留下深刻的印象。虽然这类广告词非常成功，但显而易见的是，消费者最讨厌的情绪。相对而言，更具趣味性和表现力的海报的传播效果会更好，因为消费者愿意主动阅读此类图片，尤其是在封闭的电梯、地铁或餐厅。

对于餐饮品牌而言，视觉系统显然会在品牌传播中发挥重要作用，无论是挂在墙上的海报，还是印在包装餐具上的图案都会对消费者产生重要影响。因此，在品牌的vi设计和传播设计中，特许餐饮设计总会找到品牌的核心定位，并将其融入到视觉设计中，让消费者能够理解并牢牢记住品牌传达的理念，从而对品牌本身产生深刻的印象。

牛眼火锅是潮汕市一家专业生产手工牛肉火锅和手工牛肉丸的餐厅。新鲜健康的牛肉是其主要特色，因此“新鲜好牛肉”是特许餐饮设计应关注的主题。为此，特许餐饮设计采用红白两色设计“只做健康好牛肉”的主题宣传图片。图中，持牌餐饮设计选用白色勾勒各类食品。茄子、大蒜、西红柿和活牛，除了展现牛肉和食材的新鲜感外，简单的笔触形式也让人感觉简单、大方和有趣。不仅如此，菜单的设计和允许的餐饮设计也别出心裁。特别是增加了潮汕牛肉的科普知识，使食客更深入地了解潮汕牛肉火锅的文化特色，实现了牛岩火锅“只做健康好牛肉”的品牌主张。

养生骨汤源于“金华砂锅”。经过10年的创业和创新，博恩将传统的“金华砂锅菜”打造成了品味丰富、时尚、舒适健康的骨汤品牌。面对新的发展，消费者对品牌显然有了新的要求，因此特许餐饮设计提升了品牌形象的中坚力量。在以脊梁骨打造品牌形象的全新创作中，特许餐饮设计切去了一些旧的风格，围绕“健康骨汤”塑造了全新的形象。充满活力的红色和肌肉发达的手臂已经成为脊梁骨的超级象征。这幅生动的画面再次印证了品牌的“脊梁”。除了品牌的诠释，这只有力的臂膀也向我们展示了健康和力量，强调“健康好骨汤”的脊梁骨。

强调“健康骨汤”的品牌超级标志成功打造后，已应用于餐具、包装等载体上，让消费者看到丰满、健康、有力的手臂，从而给消费者留下深刻印象。

为了让消费者在多种选择中记住自己的餐饮品牌，我们需要为品牌创建一个集中的记忆点，并通过最简单直接的方式或消费者最喜爱的方式传达给消费者，而生动的视觉表达是最好的方式。因此，当特许餐饮设计服务于餐饮品牌时，它总是会为品牌创造一个记忆点或遵循品牌先前的定位，集中一切力量以视觉语言的方式将这个定位或记忆点印在消费者的脑海中，从而提高品牌在消费者中的影响力和竞争力。