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餐饮市场的竞争越来越激烈。餐饮企业要在竞争中生存和发展,就必须实施品牌战略,把自己的品牌打造成知名品牌,全面提高品牌竞争力就显得尤为重要和必要。在这种情况下,在整个餐饮品牌规划中有哪些值得注意的地方?
1、 脚踏实地,不要做脱离消费者的无用行为
在品牌规划的过程中,通鹰餐饮的整体规划始终坚持“以市场为导向,以消费者为中心”的核心原则,细分市场,寻找目标市场,定位品牌,以满足不同消费者的需求。在品牌策划的过程中,全员参与,树立品牌意识,把品牌打造成名牌,最终使您的餐饮品牌成为名副其实的“名牌”。
2、 品牌发展与企业发展应相辅相成
餐饮品牌的整体规划应该是系统的、严格的,这是不可简单理解的:只要企业形象塑造和广告宣传,一切都会好起来的,要随着市场环境和经营的变化及时采取措施。否则,品牌就会与市场环境脱节或老化。餐饮品牌的整体规划是一个不断积累的过程,不可能一蹴而就。只有起点,没有终点。
3、 根据实际情况制定餐饮品牌整体规划
企业在制定餐饮品牌整体规划时,应考虑自身情况。如果有足够的资金和广阔的经营范围,可以采用多个品牌,加强品牌与企业的联系;如果实力有限,独特的产品可以专注于打造单一品牌,降低成本,但要防止单一品牌的负面影响。品牌应该能够反映企业自身的内在特征,突出其个性和差异性。品牌策划的成功案例可以借鉴,但不能照搬。
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