餐饮品牌设计的升级原则-www.凯发

随着消费者对餐饮业的需求越来越多样化，我们可能需要将餐厅视为一种产品。

餐厅的设计可以更加个性化，设计版本也可以根据时间进行更适当的升级，从而给消费者带来更加舒适的消费体验。

像最常见的例子一样，肯德基快餐作为一个外国品牌，在中国已经存在多年，这与肯德基的情感设计升级有着重要关系：

所谓餐厅的情感设计，可以从三个层面来理解：一是根据人的本能来考虑设计。二是根据人们的行为调整设计。三是从反思层面改进设计。

比如餐厅的品牌建设，从具体的菜单设计和信息布局上，可以把主菜的名称和顺序放在优先位置，放在消费者一眼就能集中注意力的地方，这就是设计对第一点的反应：用户的直觉。

第二点的设计应用可以通过以下案例来说明。面对一排不知名的餐厅，人们更愿意进入一个有着完整的导购系统的餐厅，也就是说，提供给消费者的视觉导购越具体、越清晰，消费者就会感觉越可靠。

第三点，是对经营者反思餐饮经营大局，积极调整和提升餐饮品牌的一次重大考验。

如果不能准确把握消费者的就餐需求或就餐环境的心理需求，盲目的更新设计也可能被浪费为适得其反的闲置工作。

因此，我们需要找出需要整改的具体问题，对设计升级中需要解决的问题进行总结和提炼，最终实现餐饮设计升级。

这叫做情感设计。其最终目的是促进消费者对餐厅有一种亲切的爱的感觉，或者为消费者解决在其他餐厅的不适体验，为消费者解决就餐体验差或问题。

其实，餐厅情感化设计的目的并不是为了更新，而是为了让餐厅的经营和品牌推广更加顺畅，让消费者对店铺的印象越来越亲切，让品牌美誉度越来越受欢迎。