揭开餐饮管理咨询之谜！-www.凯发

最近，几位朋友问老董，自己的餐饮项目即将启动，但因为不是业内人士没有太多经验。此时，有不少餐饮管理咨询公司、营销策划公司、营销大师、专家等通过各种方式积极联系他，接受他的项目运作。当然是有偿服务！

我的这些朋友来自其他行业。他们有免费的资金和庞大的网络资源。餐饮业是比较适合他们的领域。大家都清楚：

专业的东西会交给专业的人，从而最大限度地提高效率和成本效益。

那么，第三方公司、管理咨询公司或营销公司是做什么的呢？如何选择？

这种公司属于商业公司。它接受客户的意图和要求，利用特殊的知识经验和脑力劳动提供特定的服务。

管理咨询公司的咨询模式正在不断探索和发展中，围绕企业管理和管理咨询八个领域，迅速提高ceo的领导能力和管理能力，达到促进企业成长的目的。

上面这句话是对传统概念的解释。老董觉得太复杂了，就勇敢地简化了，就是：

一个拥有大量精英的商业医生不会点任何东西。

管理咨询公司起源于西方，至今已经非常成熟。西方有很多著名的管理咨询公司，如麦肯锡、罗兰伯格、埃森哲等，那么在国内是如何做到的呢？

一、尽管绝大多数顾问都是非常有效的问题解决者，但他们大多只是“通才”；

二、在解决实际问题的过程中，客户往往需要非常专业的知识；

三、能够满足这一需求，在某些特定领域拥有深入、全面、具体的专业知识的“专业”咨询专家公司还比较缺乏。

四、这导致公司在具体领域解决客户问题缺乏针对性，难以提出深入、专业性强的研究分析和咨询方案。

五、一些业内人士凭借多年的工作经验成为专家。

事实上，有一个关键点是，营销或管理“多面手”缺乏行业经验，而行业内缺乏营销和管理的基本技能。以餐饮业为例。从事管理咨询的人员大多是在该行业有多年工作经验的人员。你让他当店长感觉很好，老韩。但如果他说自己是专家，他就是做管理咨询的老韩，他只能置之不理。

总而言之，他们并不多。然而，我们可以看到，太多的个人组织在各个平台上为吵闹的人们积极开展餐饮管理咨询，他们的www.凯发的业务范围很广，可以接受任何工作，真的很吓人。但我们从来不谈业绩的责任，基本管理费是10多万元。